Jornada de Marketing Vitivinícola

El día de hoy se realizó en la Enoteca Provincial la Jornada de Marketing Vitivinícola "Rompecabezas en la Comunicación del Vino", la misma fue organizada por el Fondo Vitivinícola.

 Fue una mañana muy interesante, comenzamos las misma con la presentación de Maggie Moreno, diseñadora especializada en packaging de vinos. Nos mostró etiquetas de vinos de distintas partes del mundo y nos explicó de manera muy clara cuales son las características de diseño de cada país. Fue sumamente interesante, ya que además nos brindo el panorama actual del diseño en la Argentina, y sus conclusiones sobre los cambios que se deben llevar a cabo.

Algunos temas comunicativos que se reforzaron fueron:
- Concepto de que ya no se comunica el Vino, sino que es la Bodega la que Habla!!
- La realidad institucional no es un ESTADO, es un PROCESO.
- Comunicación Institucional: Conjunto de mensajes efectivamente emitidos.
- LA COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL NO ES OPCIONAL, ES ESENCIAL.

En la segunda parte de la jornada, luego del rico coffee break, tuvimos la presentación de Daniel López Roca, periodista especializado en vino y creador de ArgentineWines.com
 Daniel nos expuso el uso de redes sociales y marketing online en el mundo del vino; destacó la actuación de algunas bodegas como Viniterra y mostró muchas estadísticas que nos permiten darnos cuenta de que no se puede NO estar en las redes como empresa, pero que fundamentalmente tampoco se puede poner a CUALQUIER PERSONA a hacerse cargo de las redes sociales.

 Es muy importante tener una estrategia de marketing bien planteada, conocer perfectamente nuestros objetivos, conocer cuáles son las herramientas que tenemos a nuestro alcance para lograr lo que nos proponemos y un 100% de creatividad para innovar y romper los paradigmas. Todas características de profesionales que tienen vocación y la conocen, no simplemente lo hacen por hobbie!

 Sumamente interesante como pueden ver, además el Fondo nos entregó a los presentes el Informe Ejecutivo 2000-2010, con la proyección de la comunicación al 2020!! Muy bueno!! Tendremos que sentarnos con calma y estudiarlo bien!

 Ahora les presento algunas imágenes del evento, igualmente presten atención a la sección de sociales de los diarios, porque han estado sacando algunas fotos (mucho más profesionales que las mías!! :) ) y hasta el programa "Estrictamente Social" estuvo presente filmando.

Visita a Bodega Melipal

El día Sábado 11 acudimos con mi papá y mi mejor amiga a almorzar a Bodega Melipal (www.bodegamelipal.com), la misma queda muy cerca de la Ciudad de Mendoza (30 minutos de viaje) sobre ruta 7. 

El lugar es muy hermosos, propiedad de unos Santafecinos! Como fuimos en temporada baja, había muy pocas personas, de hecho, estabamos nosotros y 3 norteamericanos (que hablaban entre ellos y no nos prestaron mucha atención).

Les debo reconocer que no soy muy abierta con la comida, soy de gustos clásicos bien al estilo italo-argentino, denme carne y pastas y soy Feliz!! 
 Pero fue toda una experiencia probar el estilo de comida gourmet francesa acompañada de los excelentes vinos que ofrecen los huéspedes!

 El menu que ofrece la Bodega es fijo y consta de 5 pasos: 

Melipal Malbec Rosé: 100% COSECHA TEMPRANA (100% EARLY HARVEST)
PASTEL DE BERENJENAS QUEMADAS AL FUEGO Y MASA PHILO JUNTO A VEGETALES DE LA ESTACION.

Ikella Malbec 80% CRIANZA EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE 20% EN ROBLE FRANCÉS. (80% IN STAINLESS STEEL TANKS 20% IN FRENCH OAK BARRELS.)

SOUFFLÉ DE QUESO AZUL, UVAS PASAS Y ALMENDRAS DEL VALLE DE UCO.TOSTADAS DE PAN DE CAMPO.

Melipal Malbec 100% MALBEC 6 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.(100% MALBEC 6 MONTHS IN FRENCH AND AMERICAN OAK BARRELS.)

RAVIOL DE POLLO Y CEBOLLAS CONFITADAS EN ACEITE DE OLIVA, MALBEC Y REMOLACHAS ASADAS. BURBUJAS DE QUESO PARMESANO.

Melipal  Malbec Reserva 100% MALBEC DE LA FINCA LAS NAZARENAS  (PLANTADA EN 1923).18 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS. (100% MALBEC FROM LAS NAZARENAS VINEYARD (PLANTED IN 1923) 18 MONTHS IN FRENCH OAK BARRELS.)

MEDALLION DE FILET GRILLADO CON JALEA DE ACEITUNAS NEGRAS,RATATOUILLE Y GNOCCHIS DE POLENTA HORNEADOS.

Melipal  Malbec Late Harvest 100% MALBEC. DULCE NATURAL (100% MALBEC. SWEET WINE)
TERRINA DE DULCE DE LECHE ACOMPAÑADA CON SALSA DE MALBEC. 

Como buena golosa, esta fue mi parte favorita!! 

Ahora les presento algunas imágenes de Melipal! 

Café Martinez comparte su Misión, Visión y Valores con los clientes.

El otro día disfruté un exquisito desayuno con mi papá en Cafe Martinez de la Ciudad de Mendoza y mientras leíamos el diario y charlábamos, me dí cuenta de que había un cuadro muy grande colgado en la pared. Cuando me acerqué note que era la Misión, los principios y la visión de la cafetería porteña y estaba a libre lectura de todos los clientes.

 Me pareció fantástico que la marca decidiera compartir y comunicar esto, es lo que todas las empresas deberían hacer! 

A parte refuerzan el slogan de la marca "Sentí el sabor de formar parte..."

¡Felicitaciones a Café Martinez! 

A continuación adjunto una pequeña explicación de lo que estoy hablando:

Misión : Define el negocio al que se dedica la organización, las necesidades que cubren con sus productos y servicios, el mercado en el cual se desarrolla la empresa y la imagen pública de la empresa u organización.

La misión de la empresa es la respuesta a la pregunta , ¿Para que existe la organización?.

Visión : Define y describe la situación futura que desea tener la empresa, el propósito de la visión es guiar, controlar y alentar a la organización en su conjunto para alcanzar el estado deseable de la organización.

La visión de la empresa es la respuesta a la pregunta, ¿Qué queremos que sea la organización en los próximos años?

Valores : Define el conjunto de principios, creencias, reglas que regulan la gestión de la organización. Constituyen la filosofía institucional y el soporte de la cultura organizacional

El objetivo básico de la definición de valores corporativos es el de tener un marco de referencia que inspire y regule la vida de la organización.

Curso avanzado de Redes Sociales organizado por Bodegas de Argentina

 El miércoles 1 de Agosto en la mañana se llevó a cabo en el Hotel Park Hyatt de Mendoza un curso sobre uso avanzado de Redes Sociales organizado por Bodegas de Argentina (www.bodegasdeargentina.org).

El Curso fue realmente muy productivo, dado por Jael Lena y Sebastián Torres de www.wineducation.com.ar fueron bastante didácticos, lo que nos permitió a todos llevar el hilo, consultar, opinar, brindar propios ejemplos,etc..

 Vimos muchos programas de gestión y análisis de redes sociales como Hootsuite, Tweetdeck, Gremln, Crowdbooster, twitterfeed, Bitly, Pinreach, Google Analitics, Google insights, Google Trends,etc..

Los chicos mostraron tener experiencia y buena predisposición ante todas las consultas simples y complejas!!

 El coffee break se extendió un poco más de lo normal, pero sirvió no solo para que pudieramos degustar la exquisita pastelería y cafetería brindada por Park Hyatt, sino para hacer sociales y conocernos un poco más todos los responsables de redes, marketing y/o comunicación de las empresas socias.

Fue una muy buena iniciativa de Bodegas de Argentina de la mano de Guillermo Barletta y según prometieron se va a realizar otro encuentro este año!!

Eso esperamos!

 Dejo algunas fotitos del encuentro tomadas durante el coffee break!!

Josefina Rosner, Laura Moldero (mendozatour.com ) y yo

Josefina Rosner, Guillermo Barletta, Luciana Cerrutti y Roberto Riedel

Sebastián Torres explicando uno de los temas